De sponzen en snijplanken, aanwezig in elke keuken, lijken onschuldig. Toch kunnen ze meer bacteriën herbergen dan het toilet. Nu de zomer nadert, een periode waarin micro-organismen zich snel vermenigvuldigen, is bewustwording van reinigingsmethoden cruciaal. Deze gids biedt eenvoudige tips om uw schoonmaakroutine te veranderen en een gezond huis te garanderen.
De desinfectie van de keuken: een essentiële stap voor uw gezondheid
Weinigen weten het, maar de keuken is een van de meest geschikte plaatsen voor de verspreiding van ziektekiemen. Volgens Trevor Craig, een expert op het gebied van voedselveiligheid, kunnen enkele eenvoudige gewoonten veel ongemak tijdens de zomer voorkomen! Zomerse ziekten, vaak toegeschreven aan slechte voedselbereiding, worden ook begunstigd door verborgen bacteriën… daar waar ze het minst verwacht worden.
Hoe bananen bewaren zonder dat ze zwart worden: niet in de koelkast en niet in de fruitschaal
Sponzen, snijplanken, theedoeken: deze verborgen bacteriehaarden
Boodschappen zijn gedaan, het diner staat klaar… maar heb je nagedacht over wat er op je aanrecht ligt? Sponzen, bovenaan de lijst, zijn echte besmettingsbronnen. Wist je dat ze miljoenen bacteriën bevatten, soms zelfs meer dan het toilet? En dat is niet alles: snijplanken – vooral van hout – en theedoeken, vaak te veel hergebruikt, dragen ook bij aan de verspreiding van ziektekiemen.
Volgens Roxane Mirambet van het tijdschrift Journal de la Maison vormen deze alledaagse voorwerpen de “kritieke zones” van onze keukens. Ze zijn echter noch zichtbaar noch verontrustend op het eerste gezicht! Dat is precies wat hen verraderlijk maakt… Ga je ze nog lang negeren?
Eenvoudige, maar effectieve handelingen voor een gezonde keuken
Niet onoverkomelijk, enkele aanpassingen zijn voldoende om het verschil te maken! Wat betreft sponzen, wordt aanbevolen om ze elke 1 tot 2 weken te vervangen, afhankelijk van het gebruik. U kunt ze ook reinigen met kokend water, of ze 30 seconden in de magnetron doen (nog vochtig) om de groei van microben te verminderen.
- Theedoeken: geef de voorkeur aan een wasbeurt op 60°, minstens eenmaal per week.
- Snijplanken: kies voor een grondige reiniging na elk gebruik, met een beetje witte azijn om te desinfecteren.
- Oppervlakken en handvatten: een snelle maar regelmatige veeg met witte azijn doet ook wonderen.
Deze handelingen kosten slechts enkele minuten en toch worden de gezondheidsvoordelen blijvend gemeten. En als je deze kleine gewoonten aan je “to-do” lijst toevoegt?
Altijd waakzaam, overal en altijd
Het vermijden van risico’s houdt ook in dat men zich bewust wordt van het belang van minimale hygiëne in het hele huis. Als de keuken bijzondere aandacht verdient (vooral in de zomer), verdienen ook andere oppervlakken een nadere inspectie: deurklinken, schakelaars, maar natuurlijk ook de toiletten. Waarom zou je niet vandaag beginnen?
